SALUMERIA
It was 1969 when the butcher Pierino Mutti (known in the valleys under the name of Marten), father of the current owner Ennio, decided to buy an old delicatessen and put his experience into practice by producing salami for his shop located in the small fraction of Sarezzano (Località Baracca) in the province of Alessandria. The favorable position near the Ligurian and Lombard borders, near Monte Giarolo, the mountain to which we owe the name of our Salame, allows our sausages to assimilate the aromas and flavors of an extraordinary territory.
The winds of Liguria, the Lombard Apennines and the Piedmontese land make our Salame Nobile del Giarolo something unique and unmistakable.
Salame Nobile del Giarolo has always been and still is the flagship of the company.
In the photo Mutti Ennio, president of the "Salame Nobile del Giarolo" consortium and current owner of the company
Il Salame Nobile del Giarolo è sempre stato ed è ancora oggi il fiore all' occhiello dell' azienda.
La Macelleria
Nel 1988 è stata inserita la vendita di carne fresca bovina ottenendo un ottimo risultato.
I bovini macellati nel proprio impianto di macellazione, provengono da allevamenti locali e sono di razze pregiate quali Piemontese e Garronese.
Le stessa che vengono utilizzate per la realizzazione del nostro salame di qualità superiore.
Inoltre dal 1984, siamo fornitori qualificati dei migliori ristoranti e agriturismi del territorio.
OUR HEADQUARTERS
Come and visit us at our shop, in addition to our Salame Nobile del Giarolo and our fine Italian meats, you will also find many typical products of the area such as: Sarezzano and Garbagna honey, Montebore cheese, Timorasso wine, Ottofile corn flour and much more.
TIMETABLES
Monday :
Tuesday:
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Thursday:
Friday:
Saturday:
Sunday:
Closed
8.30-12.30 15.00-19.30
8:30 to 12:30
8.30-12.30 15.00-19.30
8.30-12.30 15.00-19.30
8.30-12.30 15.00-19.30
Closed
Indirizzo
Frazione Baracca 44
Sarezzano (AL), 15050
Contatti
Tel: 0131 884169
Mail: mutti.1969@libero.it